เรื่องราวความจริงที่บอกเล่าเกี่ยวกับจีเอ็มโอ GMO

เรื่องราวความจริงที่บอกเล่าเกี่ยวกับจีเอ็มโอ GMO จากการอภิปรายทั้งหมดที่เกิดขึ้นในวาทกรรมอเมริกันร่วมสมัย การโต้เถียงเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม โดยเฉพาะอาหาร เป็นที่ถกเถียงกันเป็นพิเศษ ฝ่ายตรงข้ามของ GMOs มีข้อกังวลมากมาย ตั้งแต่กลัวว่าพวกมันจะก่อมะเร็งไปจนถึงส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม คนอื่นๆ กังวลว่าเราแค่ไม่รู้ว่าอันตรายที่อาจแฝงอยู่ในหูของข้าวโพดและมะเขือเทศคืออะไร และโต้แย้งว่าควรมีการเปิดเผยหากอาหารมีการดัดแปลงพันธุกรรม แต่เมื่อคุณขุดค้นข้อมูลและตรวจสอบข้อเท็จจริง คุณจะพบว่าการศึกษายังคงแสดงให้เห็นว่าความเสี่ยงของ GMO นั้นน้อยมาก หากมีเลย ดังนั้น สิ่งสำคัญที่ควรทราบเกี่ยวกับ GMOs จึงเป็นสิ่งที่สำคัญ อาหารจีเอ็มปลอดภัยโดยสิ้นเชิง แม้ว่าจะมีมส์จำนวนมากที่เผยแพร่บนโซเชียลมีเดีย ตั้งแต่หนูที่มีเนื้องอกที่ฉูดฉาดไปจนถึงมันฝรั่งที่กำลังเติบโตดวงตาที่กลายพันธุ์ แต่อาหารดัดแปลงพันธุกรรมนั้นปลอดภัยที่จะกินโดยสิ้นเชิง ประการหนึ่ง จีเอ็มโอเป็นสาขาวิชาที่มีการศึกษามากที่สุดในสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตรและชีวภาพ ซึ่งหมายความว่ามีข้อมูลเพียงพอให้กลั่นกรอง นอกจากนี้ ข้อมูลดังกล่าวยังไม่ได้แสดงให้เห็นว่าสิ่งใดเกี่ยวกับ GMOs มีความเสี่ยงหรือเป็นอันตราย คนอยากได้ป้ายแต่สร้างปัญหาใหม่ ความอุดมสมบูรณ์ ของ คนได้เรียกร้องให้รัฐและรัฐบาลที่จะติดป้ายอาหารหรือผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีการตัดแต่งพันธุกรรม บนพื้นผิวดูเหมือนไม่มีอันตรายเพียงพอ แต่คนอื่นโต้แย้งว่าฉลากเหล่านั้น  ไม่จำเป็นจริงๆ  โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีฉลากที่ไม่ใช่จีเอ็มโออยู่แล้ว ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคเลือกอาหารที่ไม่ใช่จีเอ็มโอได้หากต้องการ ฝ่ายตรงข้ามของฉลากอ้างว่าถ้า GMOs เป็นอันตราย FDA จะไม่ติดฉลาก – พวกเขาจะดึงออกจากตลาด นอกจากนี้ป้ายเหล่านั้นอาจช่วยในการกลัวการแพร่กระจายและข้อมูลที่ผิดเกี่ยวกับการตัดแต่งพันธุกรรมและยังอาจจะขับรถขึ้นราคาของอาหารซึ่งไม่มีใครต้องการ  ไม่มีหลักฐานว่าจีเอ็มโอทำให้เกิดมะเร็ง ข้อกังวลสำคัญประการหนึ่งที่ฝ่ายตรงข้ามของ GMO […]

การผสมผสานอาหารที่แย่มากสำหรับสุขภาพของคุณ

การผสมผสานอาหารที่แย่มากสำหรับสุขภาพของคุณ ฉันต้องยอมรับว่ามันเจ็บปวดเล็กน้อยที่จะเขียนเรื่องนี้ ฉันรู้สึกเหมือนเป็นผู้แจ้งข่าวร้าย เพราะปรากฏว่ามีอาหารที่อร่อยหลายอย่างรวมกันซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ บางครั้งเมื่อเรารวมอาหารที่น่าทึ่งสองอย่างเข้าด้วยกัน ความเสี่ยงต่อสุขภาพของพวกมันก็มากกว่าผลรวมของส่วนต่างๆ ของพวกมันการรวมอาหารที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้การย่อยอาหารช้าลง แบคทีเรียในลำไส้เปลี่ยนแปลง และแม้กระทั่งความเจ็บป่วย ฉันจะไม่บอกคุณให้เลิกใช้คอมโบเหล่านี้ทั้งหมด แต่เริ่มให้ความสนใจกับความรู้สึกของคุณหลังจากกินมัน โซดาและพิซซ่า การผสมผสานอาหารที่แย่มากสำหรับสุขภาพของคุณ ไม่ผิดกับตนเองในโรงเรียนมัธยมของคุณ แต่อาหารพิซซ่าและโซดาที่ผ่านมาของคุณไม่ดีต่อสุขภาพของคุณอย่างไม่น่าเชื่อ “โซดากับพิซซ่า หรืออะไรก็ได้ที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูงและคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นแล้วจะเพิ่มความหิวที่ผิดพลาดและลดความอิ่ม” แพทย์ โค้ชด้านสุขภาพ และเชฟ  Colin Zhu อธิบาย DO บอกฉันดังนั้น แม้ว่าคุณจะกินพิซซ่าเป็นมื้อใหญ่ น้ำตาลในโซดาก็ช่วยป้องกันไม่ให้คุณรู้สึกอิ่มได้ เคยสงสัยไหมว่าคุณลงเอยด้วยการขัดพิซซ่าทั้งตัว? คุณรู้แล้วตอนนี้. ขนมปังขาวกับแยม แม้ว่าขนมปังขาวและแยมเป็นอาหารเช้าที่ง่ายและรวดเร็ว แต่การผสมผสานนี้จะทำให้คุณต้องการมากขึ้น “การผสมผสานที่มีน้ำตาลสูงในตอนเริ่มต้นของวันอาจทำให้คุณหลงไหลในท้ายที่สุด” นักโภชนาการที่ลงทะเบียน Allison Stowell กล่าวกับWoman’s Day “เมื่อคุณเริ่มต้นวันใหม่โดยปราศจากโปรตีนและไขมันเพียงเล็กน้อย คุณก็เสี่ยงที่จะกินมากเกินไปในช่วงที่เหลือของวันในขณะที่ร่างกายเล่นตามไม่ทัน” ลองเพิ่มโปรตีนด้วยเบคอนไก่งวงหรือเนยถั่วและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น อะโวคาโด สลัดและน้ำสลัดไขมันต่ำ สลัดและน้ำสลัดไขมันต่ำดูเหมือนจะเป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ แต่มันขาดสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายของคุณ “การกินสลัดกับน้ำสลัดไขมันต่ำดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพเท่าที่คุณจะทำได้ แต่ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้แสดงให้เห็นว่าการรับประทานผักที่ไม่มีไขมันใดๆ ไม่ได้ทำให้ร่างกายของคุณสามารถใช้ประโยชน์จากสารอาหารทั้งหมดของสลัดได้ คุณอาจจะต้องอดอาหาร ร่างกายของคุณมีแคโรทีนอยด์ เช่น อัลฟาแคโรทีน เบต้าแคโรทีน […]

เรื่องราวความจริงที่บอกเล่าของซุปแคมป์เบล Campbell’s

เรื่องราวความจริงที่บอกเล่าของซุปแคมป์เบล Campbell’s หากคุณเป็นเหมือนเรา คุณจะจำป้ายแดงและขาวที่เป็นสัญลักษณ์ได้ทุกที่ คุณไม่สามารถได้อย่างไร ไม่สำคัญหรอกว่าคุณจะเป็นนักกินมากแค่ไหน (และสินค้าหรูระดับไฮเอนด์แบบไหนที่คุณเก็บไว้ในตู้กับข้าวในทุกวันนี้) คุณอาจจะโตมากับซุปแคมป์เบลล์อย่างน้อยหนึ่งกระป๋องในครัวของคุณ . ไม่ว่าจะเป็นความคิดถึงในหลายวันที่ผ่านไปหรือความรักที่แท้จริงสำหรับสิ่งที่อยู่ในกระป๋อง มีบางอย่างที่ปลอบโยนเกี่ยวกับการเปิดซุปกระป๋องของแคมป์เบลล์แม้กระทั่งในปัจจุบัน คุ้นเคย มันเป็นเรื่องของวัยเด็ก และเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตคุณตลอดไป ยังคงมีบางสิ่งที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับ Campbell’s Soup มาคุยกันเรื่องสนุก ๆ กันดีกว่า และนี่คือความจริงที่ยังไม่ได้บอกเกี่ยวกับซุปของแคมป์เบลล์  กระป๋องซุปอันเป็นเอกลักษณ์ของแคมป์เบลล์บอกเล่าเรื่องราว กระป๋องสีแดงและสีขาวเป็นสัญลักษณ์ตั้งแต่ก่อนที่ Andy Warhol จะทาสี แต่แทบไม่มีหน้าตาแบบนั้นเลย ตามรูปลักษณ์ของFood Republicในการสร้างแบรนด์ของ Campbell พวกเขากล่าวว่าสีดั้งเดิมของกระป๋องคือสีน้ำเงินและสีส้ม แคมป์เบลล์เปิดตัวซุปข้นของพวกเขาในปี พ.ศ. 2440 และเพียงหนึ่งปีก่อนที่ฉลากจะกลายเป็นสีแดงและสีขาว เหรัญญิกและ GM เฮอร์เบอร์ตัน แอล. วิลเลียมส์ให้เครดิตกับการเปลี่ยนแปลงหลังจากเข้าร่วมการแข่งขันฟุตบอลของวิทยาลัย ชอบรูปลักษณ์ของเครื่องแบบสีขาวและสีแดงของมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ และนำเสนอการเปลี่ยนแปลง ไอคอนอาหารถือกำเนิดขึ้น มีอีกหลายสิ่งที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับป้ายสัญลักษณ์นั้น แบบอักษรที่โดดเด่นของ Campbell นั้นเชื่อกันว่ามีพื้นฐานมาจากลายเซ็นที่แท้จริงของผู้ก่อตั้งบริษัท Joseph Campbell (อย่างน้อยก็หลวมๆ) และตั้งใจที่จะถ่ายทอดความรู้สึกแบบบ้านๆ เหรียญนั้นเปลี่ยนไปในช่วงสองสามปีแรกของการดำรงอยู่ของแคมป์เบลล์ แต่เหรียญที่คุณคุ้นเคยในวันนี้คือเหรียญที่พวกเขาได้รับจากงาน Paris Exposition […]

สงครามโลกครั้งที่สองเปลี่ยน Twinkies ไปตลอดกาลอย่างไร

สงครามโลกครั้งที่สองเปลี่ยน Twinkies ไปตลอดกาลอย่างไร Twinkies  ดูเหมือนจะเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ค่อนข้างทันสมัยใช่ไหม ท้ายที่สุดแล้ว ฉลากแทบจะกรีดร้องว่า “สร้างจากสารเคมีในห้องปฏิบัติการ” น่าแปลกที่หลอดเล็ก ๆ ที่เป็นรูพรุนเหล่านี้รองรับความแปลกประหลาดของครีมได้จริงย้อนหลังไปถึงปีพ. ศ. 2473 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ผู้ผลิตอาจถูกบังคับให้ผลิตขึ้นจากส่วนผสมจริงเนื่องจากสารทดแทนสังเคราะห์ในปัจจุบันอาจไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้น สงครามโลกครั้งที่สองเปลี่ยน Twinkies ไปตลอดกาลอย่างไร ตามจิตไหมขัดฟัน , Twinkies เป็นผลิตผลของคนที่มีการจัดการพืชบรรจุที่ได้รับการตั้งค่าทั้งหมดขึ้นเพื่อให้เป็นshortcakes สตรอเบอร์รี่ ย้อนกลับไปในวันก่อนการขนส่งผลไม้แช่เย็น สตรอว์เบอร์รี่ยังคงเป็นสินค้าตามฤดูกาล ดังนั้นสตรอว์เบอร์รี่ชอร์ทเค้กจึงสามารถผลิตได้เพียง 6 สัปดาห์จากปีที่มีสตรอว์เบอร์รี่ James Dewar หรือที่รู้จักในนามพ่อของ Twinkie ตัดสินใจใช้ผลไม้ที่คงทนมากขึ้นเพื่อสร้างเค้กที่เต็มไปด้วยครีมกล้วย เกิดอะไรขึ้นกับการเติมกล้วย? ดูเหมือนว่าผลไม้ที่จำเป็นจะกลายเป็นเหยื่อของสงครามในไม่ช้า ปัญหาการขนส่งในช่วงสงครามทำให้เกิดการขาดแคลนกล้วย ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ตามที่ Houma Today  เปิดเผย กองทัพได้ขอให้กองทัพเรือขนส่งสินค้าจำนวนมากเพื่อช่วยในการทำสงคราม ในขณะที่เรือเหล่านี้ก็ยังคงได้รับอนุญาตให้ส่งออกสินค้าของพวกเขาบนเส้นทางจากบ้านไม่ที่พวกเขาต้องการจะโหลดลงวัสดุ ข้อตกลงนี้เรียกว่า “กล้วยเหนือ สินค้าทั่วไปทางใต้” ไม่ได้หลอกกองกำลังฝ่ายตรงข้ามอย่างแน่นอน ในไม่ช้าพวกเขาก็รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นและเริ่มกำหนดเป้าหมายแม้แต่บานาน่าโบ๊ทที่เล็กที่สุด ผลก็คือ บริษัทยูไนเต็ดฟรุต ซึ่งในขณะนั้นรู้จักกันในนาม Chiquita ได้สูญเสียเรือไปมากกว่า 20 ลำในช่วงสงคราม  ในไม่ช้า กล้วยก็ขาดแคลนยกเว้นบริเวณพื้นมหาสมุทรที่เห็นได้ชัดว่าปลามีมากกว่าส่วนแบ่งของมัน […]